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ब्रुस्केटा अल पोमोडोरो
ताज़े टमाटर, लहसुन और तुलसी से सजी क्लासिक इतालवी टोस्टेड ब्रेड — एक बेहतरीन स्टार्टर।
तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
5 मिनट
कुल समय
15 मिनट
सर्विंग्स
4
सामग्री
रस्टिक ब्रेड
8 स्लाइस
पके टमाटर
4 मध्यम
लहसुन
2 कली
ताज़ी तुलसी
10 पत्तियाँ
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
3 टेबलस्पून
नमक
स्वाद अनुसार
विधि
1
ब्रेड स्लाइस को ग्रिल पर या 200°C ओवन में 5 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
2
गरम ब्रेड पर लहसुन की कली रगड़ें।
3
टमाटर काटें, ऑलिव ऑयल, नमक और तुलसी के पत्ते मिलाएं।
4
टमाटर का मिश्रण ब्रेड पर डालें और तुरंत परोसें।
शेफ की सलाह
भारत में कोई भी क्रस्टी ब्रेड या मोटी सफेद ब्रेड इस्तेमाल करें। ताज़ी तुलसी की जगह तुलसी के पत्ते एक अनोखा स्वाद देंगे!
प्रति सर्विंग पोषण
कैलोरी180 kcal
प्रोटीन5 g
कार्ब्स28 g
वसा6 g
फाइबर2 g